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脂肪肝五谷杂粮食疗配方

1、脂肪肝饮食要定量肥胖是大多数脂肪肝患者的宿敌,合理控制每日热能的摄入量是治疗脂肪肝的首要原则。对于正常体重者,轻体力劳动时每日热能的摄入量为每公斤体重30千卡路里,超重者则应控制在每公斤体重20-25千卡路里,以减轻体重。2、脂肪肝饮食要有讲究脂肪肝患者如何饮食?有人认为,脂肪多了,少吃荤的,干脆吃素食就解决了。其实不然。在短时间内急剧降低脂肪摄入,非但没有作用,还会引起低血糖等症状。实际上,在总热能一定的情况下,高蛋白、适量碳水化合物和脂肪一样都不能少,但要以合理分配为原则。保证高蛋白摄入量,有利于将脂质顺利排出肝脏,减轻脂肪肝发生几率,并有利于肝细胞功能的恢复和再生。减少糖类和甜食。碳水化合物主要由粮谷类供给。除蔬菜、水果所含天然碳水化合物外,尽量不要使用精制糖类、蜂蜜、果汁、果酱、蜜饯等甜食和甜点心。脂肪要适量。应以植物性脂肪为主,尽量多摄取不饱和脂肪酸(如橄榄油、茶油等),限制饱和脂肪酸的摄取量(如猪油、牛油、黄油、奶油等)。脂肪肝等肝脏疾病患者还应绝对忌酒。吃得不多也得脂肪肝 3、脂肪肝饮食要合理搭配脂肪肝患者饮食不宜过分精细,主食应粗细杂粮搭配,多食用蔬菜、水果和菌藻类以保证足够数量膳食纤维的摄入。富含膳食纤维的食品有粗麦粉、糙米、硬果、豆类、香菇、海带、木耳及鸭梨等。多种维生素能保护肝细胞,防止毒素对肝细胞的损害。因此脂肪肝患者应多进食富含各种维生素的食物,如新鲜黄绿蔬菜和水果。